Нидерланды

Добро пожаловать в Нидерланды!

Справка о стране

Нидерланды или Голландия - страна красивейших тюльпанов, вкуснейшего сыра, страна свободной любви и ветряных мельниц. Здесь невероятным образом существуют и сочетаются вещи совершенно несовместимые друг с другом: классическая чопорность в архитектуре и музеях и удивительный дух свободы, проявляющийся, как правило, во всевозможных развлечениях и увеселениях. Голландия поистине уникальная страна, здесь в каждом городочке можно найти свой колорит. Нидерланды - это всемирный лидер в областях связанных с искусством и культурой, именно здесь находятся знаменательные жемчужины музейных коллекций: музей Ван Гога, Государственный музей, Королевская художественная галерея Маурицхейс, Бонненфантен-музей в Маастрихте и Кунстхале в Роттердаме.

Климат

Нидерланды расположены на морском побережье, поэтому климат в целом умеренный, но влажный. Средняя зимняя температура + 2 градуса, летняя + 18 градусов. Осадки более-менее равномерны в течение всего года, норма - 800 мм в год. Даже в теплую погоду может похолодать из-за дующих с моря ветров.

Национальная кухня

Традиционная голландская кухня cлавится своей основательностью и превосходными традициями в приготовлении морепродуктов. Любимое блюдо голландцев - "харинг", особым способом приготовленная малосольная сельдь с ломтиком соленого огурца или луком. Также популярны тушеный в духовке судак с овощами, копченый угорь с гарниром из яиц и лимона, свежее филе сельди - "мачьес", жаренные рыбные или мясные фрикадельки "крокеттен", а также многочисленные блюда из речной рыбы, креветок и моллюсков (по их потреблению страна занимает первое место в мире). К запеченным рыбным блюдам обычно подают листовой салат или картофельные брусочки-фри "потатен". В меню обычно много овощей и молочных продуктов. Кроме этого, к истинно голландским блюдам причисляют блины.

Самое типичное блюдо - "хотпот" - нежное отварное или тушеное мясо с овощным пюре, также стоит попробовать "стампот" - картофельное пюре с капустой, салом или копчеными сосисками, тушеные свиные ножки, бобы со шкварками "кантьес", колбаски "ворстьес" и национальное блюдо из риса, мяса и овощей - "рийстафель". Очень любимы голландцами отменные супы - суп из дробленого гороха с копченой колбаской "эртен-суп", суп из сельдерея и др. Невозможно представить голландскую кухню без горячих бутербродов всех сортов. Наиболее "знамениты" горячий трехслойный бутерброд с яичницей, шпиком и ветчиной - "раусшмейсер", шарики "брууджес" со всевозможной начинкой, апельдорнские бутерброды с яблоками. Главный ингредиент в них - первоклассный голландский сыр - предмет особой гордости страны. Из алкогольных напитков голландцы предпочитают всевозможные сорта пива и водку, отдавая предпочтение можжевеловой «Енейвер», более похожей на джин.

Шоппинг

В «обязательный набор» сувениров ил Голландии обычно входят знаменитые деревянные башмаки, бело-голубая керамика из города Дельфт, куклы, изделия из хрусталя и ювелирные украшения. Не забывайте про великолепный местный шоколад и луковицы тюльпанов.

Национальные праздники

• 1 января - Новый Год
• Конец марта - начало апреля - Пасха, Страстная Пятница
• 30 апреля - День рождения Королевы
• 1 мая - День Труда
• 4 мая - день Памяти Павших в Второй Мировой войне
• 5 мая - День Победы, Вознесение
• 25 декабря - Рождество