В отеле питание является неотъемлемой частью аюрведического оздоровительного процесса. Все блюда готовятся с использованием натуральных и органически выращенных ингредиентов, таких как окра, баклажаны, шпинат, кокосы и тыква, с минимальным добавлением масла, соли и специй . Меню разрабатывается индивидуально для каждого гостя в соответствии с его типом тела (дошей) и состоянием здоровья, под руководством опытных аюрведических врачей (вайдьев) . Пища подается в спокойной обстановке, без использования мобильных телефонов и в тишине, чтобы способствовать лучшему усвоению и внутренней гармонии . В рационе отсутствуют кофе, чай, алкоголь, мясо, рыба, яйца, хлеб, молоко и сахар, что соответствует строгим принципам аюрведы . Таким образом, питание не только насыщает, но и способствует глубокому очищению и восстановлению организма.
Оздоровительные программы в отеле Kalari Rasayana основаны на древних аюрведических традициях и практике Каларипаятту — древнего боевого искусства Южной Индии. Каждая программа разрабатывается индивидуально с учётом конституции тела (доши) и состояния здоровья гостя. Включены процедуры очищения, детоксикации, массажи с лечебными маслами и аюрведические травяные терапии. Особое внимание уделяется восстановлению баланса между телом и умом через медитацию и дыхательные практики. Программы помогают укрепить иммунитет, повысить энергию и улучшить гибкость тела. Также предусмотрены занятия йогой и консультации с опытными аюрведическими врачами. Такой комплексный подход способствует глубокому оздоровлению и гармонии организма.
Трансфер из международного аэропорта Тривандрум до отеля занимает примерно 1,5 часа на автомобиле (около 55 км).