The Restaurant
Изысканное пространство, где сезонная кухня Бордо и традиции Гасконии сочетаются с лёгкостью и современным подходом. Под руководством шефа (Aurélien Egger или Emilien Deschamps, в зависимости от сезона) гости наслаждаются блюдами, вдохновлёнными богатым винодельческим регионом, такими как фуа‑гра, трюфели, лесные грибы и свежие овощи. Просторный ресторан с баром и открытой кухней оформлен уютно: мягкие бархатные кресла насыщенных оттенков, камин и возможность наблюдать за процессом готовки создают атмосферу домашнего уюта и стильной расслабленности. Летом можно обедать на террасе с видом на парк и виноградники, наслаждаясь лёгким меню и винной картой, ориентированной на лучшие вина Медока.
The Sharing Table
Совершенно новая концепция общественного столa, открытая в мае 2025 года в атмосфере винной погреба отеля. Гости в составе группы от 4 до 10 человек собираются за одним большим столом, чтобы разделить особенный 5‑блюдный дегустационный сет‑меню, включающий яйцо с икрой, рыбное блюдо, мясной акцент, освежающий преддесерт и десерт. За доплату можно заказать винную пару, где каждый курс сопровождается выбранными винами — шампанским Michel Reybier, белым и красным Cos d’Estournel и токайским сладким вином. Это уникальное и тёплое гастрономическое приключение в винном окружении, созданное для настоящих гурманов и ценителей fine‑dining атмосферы в необычном формате.
The Yurt
Уникальный спа-центр, расположенный под зелёными кронами деревьев на территории винодельческого поместья. Вдохновлённый традиционными восточными юртами, этот павильон предлагает глубокие расслабляющие процедуры с использованием косметики Nescens, сочетая интуитивные техники массажа с научно обоснованными методами. Каждая сессия здесь становится персональным и трансформирующим опытом, позволяющим погрузиться в гармонию с природой и восстановить внутренний баланс.
Фитнес центр
Предлагает гостям современное оборудование Technogym® в уютной и стильной обстановке. Занятия проходят в комфортной атмосфере с видом на виноградники, что способствует расслаблению и вдохновляет на тренировки. Для тех, кто предпочитает активный отдых на свежем воздухе, доступны прогулки по виноградникам и аренда электровелосипедов. Этот фитнес-центр идеально дополняет концепцию гармоничного отдыха, сочетая физическую активность с природной красотой и роскошным обслуживанием.
Трансфер из аэропорта Бордо-Мериньяк до отеля занимает примерно 1 час 20 минут (около 63 км) на автомобиле.